Das Feld der Biochemie beinhaltet verschiedene Fachgebiete, wie zum Beispiel die Untersuchung des Stoffwechsels. Es wird untersucht welche bioenergetischen Voraussetzungen nötig oder welche Biokatalysatoren beteiligt sind. Des Weiteren wird beleuchtet welche Stoffe von Lebewesen wie umgesetzt werden und wie die jeweiligen Mechanismen der verlaufenden Stoffumsätze bzw. wie der Stoffwechsel gesteuert wird. Die Untersuchung des Informationsaustauschs innerhalb eines Organismus und zwischen Organismen ist ebenfalls ein Gebiet der Biochemie. Den Biochemikern stellt sich unter anderem die Frage, wie die Systeme in einer Zelle, zwischen verschiedenen Zellen und zwischen Organismen koordiniert werden. Wie Information gespeichert, abgerufen und weitergeleitet werden wird auch hinterfragt. Der dritte Bereich der Biochemie ist die Untersuchung biomolekularer Strukturen, etwa des Aufbaus der Biomoleküle oder der molekulare Aufbau des Organismus der unterschiedlichen Lebewesen. Die Wechselwirkung und die Bereitstellung molekularer Bausteine sind ebenfalls Bestandteil der Forschungen der Biochemiker.
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