In der Kühltechnik wird überwiegend mit unterschiedlichen Kältemaschinen gearbeitet. Die Kühlung durch die Kältemaschinen kann z.B. zur Klimatisierung, für technische Prozesszwecke, zur Eiserzeugung oder zur Kühlung von Lebensmitteln verwendet werden. Die Wärmeaufnahme der Kältemaschine kann auf direktem oder indirektem Weg erfolgen, wobei bei der indirekten Kühlung ein Kälteträger verwendet wird. Der Kälteträger wird im 1. Wärmeübertrager durch das verdampfende Kältemittel gekühlt und im 2. Wärmeübertrager wird die Wärme des zu kühlenden Mediums aufgenommen. Bei direkter Wärmeaufnahme wird lediglich ein Wärmeübertrager eingesetzt. Dieser Wärmeübertrager führt auf der einen Seite das Kältemittel und auf der anderen Seite das zu kühlende Medium. Arten von Kältemaschinen der Kühltechnik sind beispielsweise die Adsorptionskältemaschinen, die Absorptionskältemaschinen, Diffusionsabsorptionskältemaschinen, Kompressionskälteanlagen und Dampfstrahlkälteanlagen. Die Adsorptionskältemaschinen arbeiten mit einem festen Lösungsmittel, die Diffusionsabsorptionskältemaschinen verfügen über einen zusätzlichen Lösungsmittelkreis und einen Kältemittelkreis. Die Diffusionsabsorptionskältemaschinen arbeiten ähnlich wie die Absorptionskältemaschinen.
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