Pflanzenextrakte

Pflanzenextrakte sind Extrakte von Pflanzen, die durch das Verfahren der so genannten Extraktion gewonnen werden. Extraktion ist der Oberbegriff für alle möglichen Verfahren, bei denen ein Extraktionsmittel zum Einsatz kommt, um bestimmte Komponenten aus einem Stoffgemisch zu lösen. Extraktionsmittel und Stoffgemisch können dabei sowohl fest, flüssig, als auch gasförmig sein. Das Stoffgemisch wird auch als Extraktionsgut bezeichnet. Bei Pflanzenextrakten sind die jeweiligen Pflanzen das Extraktionsgut. Der Stoff bzw. die Stoffe, die aus dem Extraktionsgut extrahiert werden, bezeichnet man als Extrakt.
Es werden physikalische und chemische Verfahren der Extraktion unterschieden. Bei den physikalischen Verfahren der Extraktion wird das Extrakt nicht verändert. Bei den chemischen Verfahren der Extraktion durchläuft das Extrakt eine chemische Reaktion. Pflanzenextrakte komm in diversen Bereichen zum Einsatz, beispielsweise in Lebensmitteln, in Medikamenten oder auch als Duftstoffe. Im medizinischen Bereich wird häufig auch von einem Drogenauszug, Drohungsextrakt oder arzneilichen Auszug gesprochen. Um ein Drogenextrakt zu produzieren, wird eine Extraktion an einer pharmazeutischen Droge durchgeführt. Diese Extrakte werden in den meisten Fällen aus getrockneten pflanzlichen Drogen oder aus tierischen Materialien gewonnen. Als Duftstoffe werden Pflanzenextrakte eingesetzt, um ansprechende Parfüms zu kreieren.

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Ähnliche Themenbereiche wie Aminosäuren, Pflanzenbedarf und Pflanzenhandel können über die bereitgestellten Links aufgesucht werden. Einen umfangreichen Wörterbucheintrag zum Begriff Extraktion findet man im Internet beispielsweise im Wortschatz-Lexikon der Uni Leipzig.